Dette er det spennende og ikke så turistifiserte Algarve. Her finner dere levende byer og ekte portugisisk kultur. Badestedene her består stort sette av lange sandøyer hvor du kan kan ha kilometervis av strand for deg selv, hvis du vil. Den store nasjonalparken Ria Formosa strekker seg helt fra Faro og mot spanskegrensen. De tre største byene her er Faro, Olhão og Tavira. Se også innom  hjemmesiden til Algarve Uncovered.